为深入贯彻落实食品安全战略，提升消费者对食品安全的信心，南昌市于近期成功举办‘放心食品超市集中公开承诺活动’及配套的体验式拓展活动。本次活动以‘诚信经营、透明消费’为核心，通过政府引导、企业参与、公众监督的方式，构建了食品安全社会共治新格局。
活动第一阶段为集中公开承诺仪式。全市50余家大型连锁超市代表齐聚一堂，在市场监管部门见证下，集体签署《放心食品超市公开承诺书》，郑重承诺严格执行食品安全法律法规、健全进货查验记录制度、公开食品溯源信息、及时处理消费投诉等十项内容。承诺仪式通过线上直播向公众开放，增强了活动的透明性与公信力。
第二阶段创新开展体验式拓展活动。组织消费者代表、媒体记者组成‘食品安全体验团’，深入超市后厨、仓储区和检测室，实地观摩食品贮存、加工及快检流程。参与者通过‘盲测对比’‘溯源查询实践’等互动环节，零距离感受超市的食品安全管控措施。拓展活动还设置了情景模拟演练，模拟食品突发安全问题时的应急处理流程，强化了企业的风险应对能力。
本次活动的策划凸显三大亮点：一是采用‘承诺+体验’双轮驱动模式，既强化企业主体责任，又提升公众参与度；二是引入数字化手段，开发‘放心食品扫码查’小程序，消费者可实时查询承诺超市的检验报告及溯源信息；三是建立长效监督机制，将承诺内容纳入企业信用档案，定期开展‘回头看’检查。
此次活动不仅为南昌市民打造了更安心的消费环境，更探索出一条‘政府监管、企业自律、社会监督’三位一体的食品安全治理新路径。未来，南昌市将持续深化放心食品建设，让‘菜篮子’安全成为城市发展的温暖底色。
